ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণ, লক্ষণ ও চিকিৎসা

প্রতিটি পুষ্টি উপাদানের, মানুষের শরীরের জন্য আলাদা আলাদা ভূমিকা আছে। এই পুষ্টি উপাদানের মধ্যে একটি হল ক্যালসিয়াম। হাড় এবং দাঁত মজবুত করার জন্য খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা অত্যন্ত প্রয়োজন।এছাড়াও, এটি ভাল পেশী গঠন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালসিয়ামের আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে, যা আপনি এই আর্টিকেলের মাধ্যমে জানতে পারবেন। আজকের এই আর্টিকেল, আমরা শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণ, লক্ষণ এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আপনাদের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করার চেষ্টা করব।

ক্যালসিয়াম কি

ক্যালসিয়াম এক ধরনের খনিজ উপাদান, যা মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি শরীরের হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং গঠন করতে সাহায্য করে। স্নায়ু, হৃৎস্পন্দন, মাংসপেশির জন্যও ক্যালসিয়াম খুবই দরকারী উপাদান। শরীরে ক্যালসিয়াম অন্যান্য অনেক ধরনের কার্যক্রম পরিচালনা করতে সহায়তা করে, যেমন- পেশী, ধমনীর সংকোচন ও স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে বার্তা সরবরাহ করতে সাহায্য করে থাকে। ক্যালসিয়ামের অভাবে হাড়ক্ষয় বা অস্টিওপোরাসিস রোগ হতে পারে। দুধ, দই, পনির, কাঁচা বাদাম, কাঁটাযুক্ত ছোট মাছ, সয়াবিন, আখরোট, সামুদ্রিক মাছ, কালো ও সবুজ কচুশাক, শজনে পাতা, পুদিনা পাতা, সরিষার শাক, কুমড়া বীজ, সূর্যমুখী বীজ, চিংড়ির শুঁটকি, ডুমুর ইত্যাদি হলো উচ্চ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার।

ক্যালসিয়ামের অভাব কি – ক্যালসিয়ামের ঘাটতি কি

ক্যালসিয়ামের অভাব বিষয়ে গবেষকরা অনেক গবেষণা করেছেন। এই গবেষণাটি NCBI (ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি) ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণায় বিভিন্ন বয়সের মানুষের জন্য ক্যালসিয়ামের দৈনিক প্রয়োজনীয়তা নিচে দেওয়া হল –

• 1 থেকে 3 বছর বয়সীদের জন্য প্রতিদিন 700 মিলিগ্রাম
• 4 থেকে 8 বছর বয়সীদের জন্য দৈনিক 1,000 মিলিগ্রাম
• 9 থেকে 13 বছর বয়সীদের জন্য দৈনিক 1,300 মিলিগ্রাম
• 14 থেকে 18 বছরের মধ্যে দৈনিক 1,300 মিলিগ্রাম
• 19 থেকে 50 বছর বয়সীদের জন্য দৈনিক 1,000 মিলিগ্রাম
• 51 থেকে 70 বছর বয়সী পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 1,000 মিলিগ্রাম
• 51 থেকে 70 বছর বয়সী মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 1,200 মিলিগ্রাম
• 70 বছরের বেশি বয়সে প্রতিদিন 1200 মিলিগ্রাম এবং
• 19 থেকে 50 বছর বয়সী মহিলাদের জন্য প্রতিদিন 1,000 মিলিগ্রাম (গর্ভবতী/স্তন্যদানকারী)

প্রতিদিনের খাবারে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার এই পরিমাণের চেয়ে কম খাওয়া হলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়। এই অবস্থাকে বলা হয় ক্যালসিয়ামের ঘাটতি অর্থাৎ হাইপোক্যালসেমিয়া।

আরও পড়ুনঃ থাইরয়েড কী? থাইরয়েড রোগের লক্ষণ ও প্রতিকার

ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণ – ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণ

ক্যালসিয়ামের অভাবের অনেক ধরনের কারণ থাকতে পারে, যা নিম্নরূপ:

• অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ: প্রতিদিন পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহন না করা বা ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার না করলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে। এই কারণে, হাড়ের দুর্বলতা, পেশীর খিঁচুনি, রক্তনালী সরু হয়ে যাওয়া, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষমতার উপর খারাপ প্রভাবের মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে হতে পারে ( তথ্যসূত্র )।
• পুষ্টির ঘাটতির কারণে: একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ভিটামিন-ডি, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো পুষ্টি উপাদান শরীরে ক্যালসিয়ামের শোষণ বাড়ায়। অতএব, এই ধরনের পুষ্টি উপাদানের ঘাটতিও শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। 
• মেনোপজ: গবেষণা অনুসারে, ইস্ট্রোজেন হাড়ের মধ্যে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে সাহায্য করে। মেনোপজের পরে, ইস্ট্রোজেনের মাত্রা হ্রাস পায়, যার কারণে হাড়গুলি দুর্বল হতে শুরু করে ( তথ্যসূত্র )।
• বয়স: আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীর খাবার থেকে ক্যালসিয়াম কম শোষণ করতে পারে। অতএব, বয়স্ক ব্যক্তিদের বেশি পরিমাণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয় ( তথ্যসূত্র )।
• হাইপোক্যালসেমিয়া: উপরন্তু, হাইপোক্যালসেমিয়াও এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তের তরল অংশ বা প্লাজমাতে ক্যালসিয়ামের মাত্রা গড়ের নিচে থাকে ( তথ্যসুত্র )।
• হাইপোপ্যারাথাইরয়েডিজম: প্যারাথাইরয়েড হরমোনের নিঃসরণ কমে গেলে এই অবস্থার তৈরি হয়। এই অবস্থায়, রক্তে উপস্থিত ক্যালসিয়ামের মাত্রা হ্রাস পায় এবং ফসফরাসের মাত্রা (হাইপারফসফেটেমিয়া) বৃদ্ধি পায় ( তথ্যসূত্র )। প্যারাথাইরয়েড হরমোন শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের সুষম মাত্রা বজায় রাখতে কাজ করে।

ক্যালসিয়ামের ঘাটতির লক্ষণ – ক্যালসিয়ামের অভাবের লক্ষণ

শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব কীভাবে বুঝতে পারা যায় তা এখানে সবার মনে আসা স্বাভাবিক। এর উত্তরে, আমরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হলে যে লক্ষণগুলি দেখা যায় সেগুলি সম্পর্কে বলছি, যা নিম্নরূপ:

• ঠোঁট, জিহ্বা, আঙ্গুল এবং পায়ে শিহরণ : সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ হল মুখের চারপাশে শিহরণ এবং অসাড়তা। এছাড়াও, এর উপসর্গগুলির মধ্যে রয়েছে ঠোঁটের অসাড়তা এবং সাধারণত আঙ্গুলে কাঁটা বা কাঁটা হওয়ার অনুভূতি ।
• পেশীর ক্র্যাম্প এবং দুর্বলতা: প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলির ত্রুটি এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে পেশী ক্র্যাম্পের সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও হাইপোক্যালসেমিয়া পেশী দুর্বলতার কারণ হতে পারে।
• মৃগীরোগ: মৃগীর খিঁচুনিও ক্যালসিয়ামের অভাবের অন্যতম লক্ষণ হতে পারে।
• গলায় ভোকাল কর্ডে হঠাৎ খিঁচুনি।

ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ

NCBI-এর ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হলে অনেক ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি হতে পারে। ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগগুলি নিম্নরূপ ( তথ্যসূত্র )।

• অস্টিওপোরোসিস: অস্টিওপোরোসিস এমন একটি অবস্থা যেখানে হাড়ের খনিজগুলির পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পায়। এর কারণে হাড় এতটাই দুর্বল হয়ে পড়ে যে তাদের ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এই সমস্যা বয়স্ক এবং মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশী দেখা যায়।
• হৃদরোগ: পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। সুতরাং, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণ হতে পারে।
• উচ্চ রক্তচাপ: ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও অন্তর্ভুক্ত।

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার – ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার

ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। এখানে NCBI-এর ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রের ভিত্তিতে আমরা বলছি কোন খাবার গুলো ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ( তথ্যসূত্র )।

• সবুজ শাকসবজি: সবুজ শাকসবজি ক্যালসিয়ামের খুব ভালো উৎস। এগুলো আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে উপকারী ভুমিকা পালন করে। ব্রোকলি, পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।
• ফল: সবুজ শাক সবজি ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের ফল ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। এসব ফলের মধ্যে কমলা সবচেয়ে ভালো। একটি মাঝারি আকারের কমলালেবুতে প্রায় 50 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।

• সামুদ্রিক খাবার: শাকসবজি এবং ফল ছাড়াও সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এর মধ্যে 90 গ্রাম সার্ডিনে প্রায় 270 মিলিগ্রাম, স্যামন মাছে 205 মিলিগ্রাম এবং টুনাতে 10 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।
• দুগ্ধজাত দ্রব্য: অনেক ধরনের দুগ্ধজাত পণ্যেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। ১ কাপ দুধে ৪১৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ১ কাপ দইয়ে ২৯৫ মিলিগ্রাম পাওয়া যায়। এছাড়া আইসক্রিমের কাপে এবং কটেজ পনিরের কাপে 75 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ক্যালসিয়ামের পরিমাণ পাওয়া যায়।
• এসব খাবার ছাড়াও মাংস, মটরশুটি এবং অনেক ধরনের শুকনো ফল থেকেও ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।

আরও পড়ুনঃ অ্যান্টিবায়োটিক কি? অ্যান্টিবায়োটিকের আদ্যোপান্ত

ক্যালসিয়ামের অভাবের চিকিৎসা

ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত সমস্যাগুলি এড়াতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ক্যালসিয়ামের ঘাটতির চিকিৎসা করা উচিত। এখানে আমরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করার কিছু চিকিৎসার কথা বলছি ( তথ্যসূত্র )।

• ক্যালসিয়ামের মাত্রা ঠিক করার জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি জাতীয় ওষুধ মৌখিকভাবে খাওয়া যেতে পারে।
• থিয়াজাইড মূত্রবর্ধক দিয়ে চিকিৎসা করা যেতে পারে। এই সালফারযুক্ত ওষুধ হোজো সোডিয়াম এবং ক্লোরাইডের নিঃসরণ বাড়ায়।
• ফসফেট বাইন্ডার দিয়ে চিকিৎসা করা যেতে পারে। ফসফেট বাইন্ডার হ’ল এক ধরণের ওষুধ যা শরীরে ফসফেটগুলির শোষণ কমাতে ব্যবহৃত হয়।
• হাইপোপ্যারাথাইরয়েডিজমের অবস্থার চিকিৎসার জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন-ডি সম্পূরক গ্রহণ করা যেতে পারে।

এ ছাড়া ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হলে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার, ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট এবং চিকিৎসকের দেওয়া ইনজেকশনের মাধ্যমেও চিকিৎসা করা যায়। ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত সমস্যায় ঔষধ গ্রহনের পূর্বে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণের উপায়

ক্যালসিয়ামের ঘাটতিজনিত রোগ থেকে বাঁচতে, এই সমস্যাটিকে আগে থেকেই দূরে রাখাই ভালো। তার জন্য শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকা প্রয়োজন। এখানে আমরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণের কিছু সহজ উপায়ের কথা বলছি ( তথ্যসূত্র )।

• দুগ্ধজাত পণ্য: প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, দই এবং পনির ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করুন। ল্যাকটোজ-মুক্ত দইও খেতে পারেন । এই পণ্যগুলিতে ভাল পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।
• সবুজ শাক সবজি: আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রকলি, বাঁধাকপি এবং পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
• মাছ: ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণে আপনি সার্ডিন এবং স্যামন মাছ খেতে পারেন।
• বাদাম: প্রতিদিনের নাস্তা হিসেবে এক মুঠো বাদাম খাওয়া যেতে পারে।
• ক্যাফেইন, কোমল পানীয় এবং অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন: এগুলি সবই ক্যালসিয়াম শোষণকে বাধা দেয়।
• তিল বীজ: এগুলোতে ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।

শেষ কথা

আজকের এই আর্টিকেলে আমরা আপনাদের সাথে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করার চেষ্টা করেছি।সেই সঙ্গে ক্যালসিয়ামের অভাবে সৃষ্ট রোগ ও তা থেকে বাঁচার উপায় সম্পর্কেও তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করেছি। এখানে আমরা আপনাকে পরামর্শ দেব যে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করা উচিত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। ভালো পুষ্টির পাশাপাশি রোগ এড়াতে নিয়মিত ব্যায়ামও প্রয়োজন। 

আর্টিকেলটি নিয়ে যে কোন ধরনের প্রশ্ন বা মন্তব্য থাকলে কমেন্ট সেকশনে জানান।

ধন্যবাদ